Tastingnotes: Karamell, Haselnuss, Jasmin

Intensität: 1 Bohne (von 3 Bohnen)

Bohnen: 100% Arabica

Varietät: Bourbon, Caturra, Catuai

Kooperative: Cafe' Organico Marcala

Anbauhöhe: 1200-1700m

In der Region Marcala haben sich einige Kleinbauern zu einer Kooperative zusammen geschlossen, um ihren hochqualitativen Kaffee gemeinsam zu vermarkten und ein soziales Netzwerk aufzubauen.

Medizinische Versorgung, Aufbau einer Schule und Verbot von Kinderarbeit sind Hauptziele neben dem Schutz der Umwelt, um den Kaffeeanbau und die hohe Qualität auch für die nächsten Generationen zu sichern.

Diesen exzellenten, BIO-zertifizierten Rohkaffee dieser Kleinbauern veredeln wir mit unserer schonenden, vollständig handwerklich durchgeführten Langzeitröstung zu einem aussergewöhnlichen Filterkaffee.

Gewinner der Medaille in Gold 2021 in der Kategorie Filterkaffee der Deutschen Röstergilde.

Dieser Röstkaffe ist bestens geeignet für die Zubereitungsarten: Filterkaffee und French-Press